传

统

节

气

2023.12.7

節

氣

DA XUE

深山大雪懒开门

门径行踪自尔新

小雪去
，大雪来
。有了“小”
，难免就让人对“大”有了期待
。

普通词语的“大雪”
，是大量的雪、下得很大的雪
。唐代诗人卢纶的《塞下曲·其三》留下了经典的诗句
：
“欲将轻骑逐
，大雪满弓刀
。”将军想要率领轻装骑兵去追击潜逃的敌军
，身上的弓和刀在纷飞的大雪中沾满了雪花
。唐代诗人杜甫在桂水的船上思念故友
，写下了《舟中夜雪有怀卢十侍御弟》
，以北风雪夜借景托情
：
“朔风吹桂水
，大雪夜纷纷
。”桂水上吹着凛冽的北风
，夜晚下起了漫天的大雪
。

二十四节气的“大雪”
，反映了气候递嬗
，标志着物换星移
，日期落在阳历12月7日左右
。对此
，南朝梁的崔灵恩在其《三礼义宗》写道
：
“十一月
，大雪为节者
，形于小雪为大雪
。时雪转甚
，故以大雪名节
。”阴历十一月
，大雪作为节气
，是与小雪相较而称大雪的
，此时的雪象变得明显
，所以用大雪来称呼这个节气
。宋末元初的吴澄在其《月令七十二候集解》写道
：
“大雪
，十一月节
。大者
，盛也
。至此而雪盛矣
。”大雪是阴历十一月的节气
，大的意思是多
，到了这个节气
，雪就下得多了
，降雪的可能性就大了
。

台湾地处亚热带
，气候偏暖
，平地不下雪
，不会看见大雪纷的景象
，不过从“大雪”字面上来看
，可以明显地感受到小雪过后气温带来的变化
。此时寒流一波波来袭
，不仅会让农作物、养殖渔业遭受寒害
，抵抗力较弱的小朋友和老人家也容易感冒
。专家都会不断提醒民众
，大雪寒流到
，注意保暖别感冒
。

大雪节气时的台湾
，除了可能来袭的寒流之外
，冬天的气候也容易受到锋面的影响
，而有下雨的情形
，不过台湾的冬雨多半集中在北部与东部地区
，因此冬季常是中南部水库闹水荒的季节
。台湾中南部有句俗谚说
：
“冬天雨
，卡贵麻油”
，意思是指冬天的雨水比麻油还贵
，就是形容台湾中南部冬天少雨
，偶有下雨是异常珍贵的
。

尽管冬天给人大地萧条的感觉
，但在寒冷的天气里
，梅花、茶花可是越冷越开花
。休耕的田地里也广植各色花卉
，准备作为来年的绿肥
，不仅为冷飕飕的寒冬增添朝气
，近年更是成为冬季热门的观赏花海的旅游地
。

大雪前后也是台湾杭菊盛开的季节
，由苗栗铜锣在11月中旬率先起跑
，黄、白、粉三色相映成趣的花海
，每年都会吸引众多游客慕名前来赏花
。接着12月台东知本、太麻里接棒
，因为气候的关系
，台东杭菊的花期较晚
，但可持续到12月底
。在满足了视觉上的飨宴后
，再来杯温熟的杭菊花茶
，不失为冬季最棒的享受
。

这个时节也正逢花生的采收期
，走在街头
，总能看见小车上香喷喷、热腾腾的花生堆成小山
，喜爱吃花生的朋友可千万别错过
。“花生”的闽南语写成“土豆”（读如“偷刀”）
，但标准语是“花生”
，方言才说“土豆”
。网上盛传
，台湾的土豆就是大陆的花生
，这样的说法只对了一半
。

说到苗栗
，就不得不提上海与苗栗延续十余年的“蟹缘”
。2011年
，上海海洋大学与苗栗县政府签署了大闸蟹合作养殖协议
。多年来
，海洋大学为苗栗县提供专家支援和技术服务
，协助苗栗逐步建立大闸蟹养殖模式
，实现规模化生产
，开创了大陆农业技术首次输入台湾并获得成功的先例
。这些在长江边孕育
，吃着台湾饲料
，喝着苗栗水长大的大闸蟹如今在台湾已经扎下了根
，两岸之间“蟹”的传奇也将继续书写
。

瑞雪兆丰年
。唐代韩愈曾有言
：
“今瑞雪频降
，来年必丰
。”大雪时节
，期待迎来一场应时的好雪
，能杀死害虫
，让土壤保温
，并储水灌田
，有利农业生产
，此乃农家来年丰收的吉兆
。

燕山雪花大如席
，片片吹落轩辕台
。千万雪花
，竞相开放
。在寒冷的日子里
，让我们保持健康
，一起度过一个愉快而充实的冬季吧！

曾泰元（上海杉达学院英语系教授兼外语学院院长、台湾东吴大学英文系原系主任、台北林语堂故居原执行长、国家语委汉语辞书研究中心兼职研究员、商务印书馆《英语世界》编委）