头道汤是真的吗
，头道汤是真的
，是古老的中国中医家庭秘方
。

头道汤是一种老字号汤面
，据说是由一位叫做“头道先生”建立的
，头道先生曾经在湖南长沙城里的集市上卖面
，其名闻各地
。

头道汤的口感厚重浓郁
，有几十年的历史
，因制汤精良
，大受欢迎
。

现在的头道汤汤面含有西湖醋、湖南红曲米、花生米、盐和葱花等材料
。

它独有的红曲面
，口感独特
，丰富了汤的味道
，话说湖南道地的头道汤
，有着它的独特味道
。

所以
，是否真实
，还是值得品尝的经典美食
，只有每个人到过湖南旅行
，亲自去品尝才能判断出来
。

头道汤什么人不能做

头道汤不能做的人有两类
，一类是因为特殊原因
，如孕妇、儿童、肝病患者、精神病患者等
。

另外一类是无法克服禁忌
，比如一些有攸关道德规范的禁忌
，如犯戒律的佛教徒不能食用葷食、伊斯兰教的信徒也不能食用葷食等
。

此外
，服用头道汤还应该考虑自身的身体状况以及服用药物的情况
。

在服用头道汤并存有医疗饮品的时候
，首先要了解两者的配伍情况
。

一般来说
，服药药物后应间隔至少30分钟后才能服用头道汤
，以免发生药物和食物代谢的相互影响
，从而影响治疗的效果
。

头道汤禁忌人群

头道汤禁忌人群主要有三类
：


1. 胃炎和胃溃疡患者
：


由于头道汤含有浓缩的牛肉
，较高的脂肪和蛋白质
，会刺激胃部粘膜
，加重胃溃疡和胃炎的症状
，所以对于胃炎和胃溃疡患者要慎重食用
。

2. 糖尿病患者
：


头道汤配料中含有大量的糖分
，较高的负荷对糖尿病患者来说有损健康
，因此糖尿病患者最好不要食用
。

3. 心脏病、高血压患者
：


头道汤中含有丰富的胆固醇和血管堵塞物质
，高血压、冠心病以及心脏衰竭患者慎重饮用
，以免加重病情
。