红茶酥饼的做法自己家做酥饼的做法

红茶酥饼的做法，将面粉、糖粉、黄油混合，加水搓成团，放冰箱冷藏半小时，然后擀成饼皮，填入红茶馅料，即可做好红茶酥饼。

红茶酥饼的做法：

1.首先准备红茶酥饼所需食材，包括细砂糖150克、植物油100克、低筋面粉500克、蛋清一个、黄油25克、红茶5克、新鲜奶油20克以及芝麻25克。

2.其次将植物油和细砂糖搅拌均匀，然后轻轻加入蛋清和黄油，再搅拌成大块状。

3.再把低筋面粉加入，搅拌成混合料，反复压至有光泽。

4.再将红茶、新鲜奶油、芝麻混合搅拌均匀，倒入前面所做的面团中，拌均匀，直到面团发软变得具有光泽即可。

5.把面团分成小块，揉成梳妆形，将上边铺上芝麻后，把它压成饼形，沿批叶摆放在模具上。

6.用小火烤约20-25分钟，烤至表面发黄即可出炉，放在架子上晾凉即可享用。

红茶酥饼的做法

1. 准备食材：

面粉，黄油（或植物油），小苏打，盐，牛奶。

2. 将面粉、小苏打、盐加入一个容器中，混合均匀。

3. 将黄油（植物油）放在一个容器中，搅拌均匀，使之温柔。

4. 把黄油（植物油）慢慢地加入到第二步中搅拌好的面粉糊中，搅拌均匀。

5. 加入一定量的牛奶（加入量依据搅拌好的面糊而定），搅拌均匀，使之形成

1、油酥饼的做法：

① 首先取一斤普通面粉，把它放在滚动台上，再加入半小勺盐，和水混合，捏成湿团。

② 轻轻按平，用手挤出厚薄均匀的面皮。

③ 制作油酥的方法：

在面皮上放入25克细油，把油晃动。

④ 用到细粉加入，不停搅拌，再加入面粉，搓成油酥。

⑤ 用往复式搓至180度，然后搓成球形，再搓得薄薄的。

⑥ 用擀面杖把面片拉得薄薄的，取到想要的厚度。

⑦ 把面片上适当的菜馅，用擀面杖把面片拉成对半折叠，成半圆形。

⑧ 把面馅放入热锅里，加热油炸，把油酥饼先稍微放一点热油，再加适量的油。

⑨ 加入适量的油炸，直到油酥饼双面表面变酥脆，颜色呈金黄色，捞出油酥饼，放入油网里凉炸。

⑩ 倒入适量的清水，将油酥饼放入清水中，轻晃几下，再装盘供食用即可。

2、做出的油酥饼既酥又嫩，皮薄中心多，内馅饱满可口，而且口感细腻甜脆，受欢迎很多，也可以用它做出各式各样美味可口的点心。

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