高压锅煮粽子需要多长时间
，一般高压锅煮粽子需要二十分钟
。

1、高压锅煮粽子需要约 30 分钟时间
。

2、在给粽子入锅前
，建议先把粽子包起来
，在压力锅中放沸水和食醋（木糖）
，盖上盖子
，然后将温度调整至高压下压
，煮约25-30分钟即可
。

3、事先准备好的粽子应该稍微放一会
，因为在高压下压的时候
，如果放的太久
，粽子会破损
，外表会有些破烂
。

粽子高压锅煮多久才会熟

1.粽子煮熟的时间取决于粽子的大小
，一般烧制时间较长的粽子要8 到10 分钟
，烧制时间小的粽子需要4 到6 分钟
。

2.在使用高压锅做粽子时
，应该注意调好火候
，一般来说
，让锅底稍微烧红就可以了
，然后把粽子放到锅里
，盖上锅盖
，也要注意火候
，
，此时
，锅里放几滴水
，以免粽子熟了油烟过大
，在大火下大约煮 10 分钟左右
，压力锅烧熟的时间依粽子的大小而定
，以把粽子切开能够进食为准绳即可
。

3.在烹饪粽子的过程中
，务必要用密封布将锅口盖住
，不可着凉
，这样有助于粽子熟透的快一些
，并可以保证粽子的口感
。

为什么高压锅不能煮粽子

1、高压锅是一种特殊的加热设备
，它能够提供强大压力来加热食物
，但也受到该压力的限制
。

在煮粽子的过程中
，由于水汽在煮熟粽子时会受到较大的压力
，而高压锅的压力明显低于这种压力
。

2、在煮熟粽子过程中
，水分子会有一定的膨胀作用
，即水很容易蒸发
，但在高压锅中
，最大的限制就是它会强大地限制水分子蒸发
，使用高压锅煮粽子会改变熟度
，使粽子煮不透
。

3、高压锅在50个帕斯卡（Pa）模式下会缩短温度
，从而因高温而破坏粽叶
，可以看到
，如果把粽子放进高压锅
，水分子会受热而改变形状
，而粽叶的形状也会被破坏
，从而不能将熟食放入粽叶中形成粽子
。