毛豆怎么煮好吃又入味
，将毛豆洗净
，用锅烧开
，放入盐、味精调味
，待毛豆熟透即可
。

1.将毛豆洗净
，放入清水中浸泡约10-15 分钟
，然后捞出滤干正备用
。

2.烧一锅清水
，加入适量料酒、盐、酱油搅匀
，水开后将毛豆放入锅中
，中小火煮约5-8 分钟
。

3.待毛豆浓稠了
，去除漂浮渣
，把表面泡沫去净
。

4.将锅中毛豆隔水盛出
，调入五香粉、芝麻油、淀粉、葱花、花椒油、蒜末等
，翻炒一两分钟即可出锅
。

5.最后撒上少许香葱、辣椒末便可享用
，让毛豆更加入味可口
。

女人经常吃毛豆的好处与坏处

1.好处
：


(1)毛豆含有丰富的维生素C
，可以有效抗氧化
，促进女性免受环境污染
，辐射等自由基伤害
，还可以消除疲劳
，防止营养不良
。

(2)毛豆还有抗癌的作用
，可以减少女性患癌风险
。

(3)毛豆中还含有丰富的膳食纤维
，有利于预防消化道疾病
，维持肠道健康
，提高免疫能力
，看起来也容易更有活力
。

(4)毛豆中含有丰富的维生素A、B族、植物
，矿物质
，多种营养成分
，能有效增强女性的体质
，强化免疫力
，促进皮肤、头发机能的调节
。

2.坏处
：


(1)不合理食用毛豆容易造成消化不良
，食欲不振
，可能导致营养不良
。

(2)毛豆中含有较多的有害物质
，过量或长期食用容易导致腹泻、腹痛、呕吐
。

(3)毛豆中如果含有大量黄曲霉毒素
，食用经过烹制及存储尤为危险
，因为黄曲霉毒素是稳定性的
，就是说
，通过普通的烹煮或加工是不会破坏的
，高温95摄氏度以上才有一定的破坏效果
，所以请大家在使用时要留心！

孕妇吃煮毛豆对胎儿好吗

1.孕妇可以正常食用煮毛豆
，但需要小心谨慎
，因为它的微量元素比较多
，可以提高母亲的营养
，但也可能会有多余的负担
。

2.要了解毛豆对胎儿的影响
，首先要明白毛豆含有的营养价值
，它们含有多种矿物质和微量元素
，对营养和发育能够发挥作用
。

3.煮毛豆还能增强免疫力
，提高母亲的免疫力
。

由于毛豆富含精粹
，正常食用可以改善贫血
，维持健康
，使胎儿有足够的养分可以维持正常发育
。

4. 但是也要小心
，过量食用毛豆会导致母亲消耗过多的营养
，并且可能会给胎儿带来过多的微量元素
，导致胎儿营养不良、发育异常等问题
。

5.怀孕期间吃煮毛豆对胎儿有利
，但量要控制在合理的范围内
，以免母体摄入过多矿物质
，以及因为吃过多毛豆而引起孕妇营养不良等问题
。