胆固醇高少吃10类食物饮食禁忌一览表
， 饮食禁忌一览表
：
1.植物油炸食品；2.全脂奶及乳制品；3.动物内脏；4.精炼淀粉；5.动物油；6.鱼子酱；7.三明治类食品；8.动物脂肪；9.油炸坚果和瓜子；10.黄油、松子仁及油炸食品等
。

1. 胆固醇高时应少吃的10类食物不全部一样
，各有不同
，常见的有
：


(1)油炸食物
，如炸鸡、土豆泥、油炸薯条等
。

(2)高油脂固态食品
，如奶酪、大豆制品
。

(3)动物内脏
，如肝脏、心脏、肾脏
。

(4)冷饮
，如冰激凌、冰淇淋
。

(5)全脂奶类、黄油、奶油等
。

(6)含高油脂的水果
，如椰子和杏仁
。

(7)肥肉
，如猪肉和牛肉
。

(8)高胆固醇家禽蛋
，如母鸡蛋和鹅蛋
。

(9)发酵豆类
，如豆腐、干豆腐等
。

(10)贝类
，如虾、蟹和贻贝等
。

2. 对于胆固醇高的患者来说
，在饮食上应多食用富含纤维素和钙质的植物性食物
，如蔬菜、水果、全麦等
，可以降低胆固醇的含量
。

尽量减少饱和脂肪酸摄入
，少食牛肉、猪肉等动物性脂肪
。

多饮水
，每天保证1.5L以上的饮用水
。

保持良好的生活习惯
，及时安排糖尿病、糖代谢病的患者
。

准确把握油水量
，每天控制在25-30克左右
。

避免抽烟和饮酒
。

保持良好压力报道
。

3. 近期
，国家卫生计生委发布消息
，称将推出一揽子实施计划
，以降低全民血脂水平
，尤其是血胆固醇水平
。

实施计划包括
：


针对血胆固醇超标的患者
，实行更为严格的药物治疗
，以确保胆固醇水平维持在正常范围内
。

建立重点单位和体检机构的高脂血症临床管理表
。

大力倡导健康生活方式并实施卫生管理
，如公共场所禁烟、普及戒烟知识等
。

强化早期风险识别和精准干预
，及时对可能扩散和造成血中胆固醇水平升高的行为进行积极干预
。

推进使用食物成分改善血脂水平的技术
。

提高全社会风险识别和意识
，增强患者自我管理能力以及社会风险管控
。