潮新闻客户端 特约评论员 土土绒

图源
：
北京日报

“鹅腿阿姨”火出圈了
。在社交媒体上
，关于她的热搜一个接一个
，网友热议令人目不暇接
。“清华北大为了一只鹅腿抢疯了”“撼动北京半个学术圈的‘鹅腿阿姨’”“我以为他们在搞学术
，结果是在抢鹅腿
？”……“鹅腿阿姨”到底是谁
？为什么有这么大的“魔力”
？

原来
，一位原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨
，近日突然去清华摆摊了
。本来数量有限的鹅腿被别的学校分走
，以至于人大的同学纷纷破防
：
“鹅腿阿姨被清华‘拐走’”
，“两年的时光终究还是错付了”
。“鹅腿阿姨清北之争”事件发酵后
，生意更加火爆了
，学生们冒着零下几度的冷天线下排长队
，微信群的“争抢大战”也愈发白热化
。

一只鹅腿
，何以打动国内顶尖高校学子的心
？网上曾经流行一句话
：
“唯美食与爱不可辜负
。”无论是什么身份、什么地位
，谁能没有一点对美食的向往
？这大概是人们最普遍的爱好了
。想象一下
，忙碌了一天以后
，在寒冷的夜里
，一只鲜香味美、滋滋冒油的鹅腿递到你的面前
，啃上一口
，顿时觉得疲惫的身心得到了抚慰
。

这是人间烟火气的温暖
，也是人类最质朴的渴望
。人与美食的关系
，有时比我们想象得更为深刻
。前几年
，一部叫《深夜食堂》的日剧在国内流行
。在这间午夜开张的小餐馆里
，各色人等上演着他们的喜怒哀乐
，他们也通过深夜食堂里简单的食物
，获得了安慰和休憩
。

同样的
，“鹅腿阿姨”获得获得高校学子的青睐
，一方面是因为她所售卖的鹅腿价廉物美
，正好切中了学生的需求
。而高校密集的消费群体
，让阿姨能顺利地薄利多销
。另一方面
，美味的鹅腿也在某种意义上
，成为了高校学子的一种情感慰藉
。在学校时
，他们为抢购一只鹅腿而“费尽心机”
，毕业以后
，鹅腿将成为他们大学生活的独特记忆
。每每想起来
，都会感觉到温暖和愉快
。

其实
，类似“鹅腿阿姨”这样活跃在大学周边、深受学生喜爱的小吃摊点
，在很多高校都有
。他们可能是“煎饼小哥”
，也可能是“烤冷面大叔”
，大多看上去不起眼
，也没有什么昂贵的食材
，只是靠着最朴实的“价廉物美”来吸引顾客
。老老实实做生意
，不懂得什么“营销”
，但也正是他们
，成为无数学子青春记忆的一部分
。

在“鹅腿阿姨”火了之后
，颇有一些网友指责学校食堂没有满足学生需求
。人民大学也宣布
，正在加紧研发
，会在食堂开售烤鹅腿
。其实
，这种指责对食堂是不公平的
，也说明许多人没有理解“鹅腿阿姨”的意义所在
。食堂负责让人吃饱
，但是
，就像正餐吃得再好
，人们也还是想吃一些零食一样
，学生们需要的
，是多样化的饮食环境
，是无论什么时候
，都能找到自己喜欢的美食
。这是一个食堂所无法满足也不可能满足的
。

而这正是“鹅腿阿姨”这样的小吃摊点所擅长的
。不过
，近年来
，不少地方整治街边流动小吃摊
，让许多类似的夜宵小摊失去了生存空间
。消费需求仍在
，供给却大量减少
，“鹅腿阿姨”当然供不应求
。其实
，很多简简单单的快乐
，就藏在热气腾腾的街边小吃里
。一份合胃口的食物
，一个亲切的笑容
，既温暖了胃
，又温暖了心
。“人间烟火气
，最抚凡人心”
，说的便是这种场景
。

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网友看法

1、网友天升海
：
我只想说现在这些网络为了红不择手段了
，一点破事恨不得人尽皆知