山东的大葱是70厘米左右高的
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：


山东的大葱多高

　　是70厘米左右的
。

　　山东大葱的高度和品种有关
，普通大葱一般在70厘米左右
，章丘大葱可以长到1.3-1.4米左右
，最高的可达2米多
。

　　这种植物的根为白色
，随着叶子的增多而增多
，最多可达100条
。

　　其茎比较短
，通常为球状
，外皮是白色
。

　　叶子分为叶身和叶鞘
，颜色为绿色
。

山东大葱为什么能长那么高

　　因为天时、地利、人和全都被它占领
。

　　得天独厚的气候条件
，肥沃的土壤
，山东人从战国时期就对大葱青睐有加
，再加上大葱本身就是顽强的植物
，所以在章丘这片土地上
，孕育出如同甘蔗一般又高又大的葱
，可谓神奇
，也可谓是我国的独有食材之一
。

章丘大葱有什么特点

　　章丘大葱辣味稍淡
，微露清甜
，脆嫩可口
，葱白很大
，适易久藏
。

　　章丘大葱的品质特点可以用四个字概括
，即
：
高、长、脆、甜
。

　　高
：
指的是章丘大葱的植株高大
，有“葱王”之称号
。

　　长
：
指的是章丘大葱的主要产品部分—葱白长而直
。

　　一般白长50-60厘米（最长80厘米左右）、径粗3-4厘米、单株重1000克左右
，重者可达1.5千克以上
。

　　脆
：
指的是章丘大葱质地脆嫩
。

　　甜
：
指的是章丘大葱的葱白
，甘芳可口
，很少辛辣
，最宜生食
，熟食也佳
。

　　章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质
，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素
。

章丘大葱的营养价值

　　根据北京市食品研究所1981年3月23日化验分析
：
每100克大梧桐产品中
，含有维生素A0.05毫克、维生素C20.2毫克、蛋白质2.4克、脂肪0.3克、总糖8.6克、碳水化合物9.8克、钙4.6毫克、磷39毫克、铁0.1毫克、多种氨基酸0.0298毫克
。

　　如果用与前中央卫生研究院营养系测定的《食物分析表》中众所周知的营养丰富的番茄相比
，则章丘大葱的维生素B1比番茄多185.7%、B2多233.3%
，维生素C多94.2%
，蛋白质多328.5%
，脂肪多7.1%
，粗纤维多84.2%
，磷多30%
。

章丘大葱的历史渊源

　　章丘大葱距今已有500余年的栽培历史
。

　　据明嘉靖九年（1530年）《章丘县志》记载
，章丘已有葱的栽培
。

　　章丘大葱优质高产、经久不衰
，与其久远的历史根源有关
。

　　民国十六年（1927年）
，《济南快讯》称
：
章丘大葱为北数省植物菜类之“珍品”
。

　　民国二十一年（1932年）
，山东乡村建设研究院举办的第二届农展会上
，章丘县三区回北村的刘玉西参展的大葱
，荣获优二等奖
。

山东大葱有多高

　　山东章丘大葱的高度一般为1.3-1.4米左右
，少数可以长到2米左右
。

　　章丘大葱是一种属于百合科、葱属的多年生宿根草本植物
，别称菜伯、和事草
，其葱白较大
，但辣味较淡且脆嫩可口
，适宜久藏
。

　　这种植物的根为白色
，随着叶子的增多而增多
，最多可达100条
。

　　其茎比较短
，通常为球状
，外皮是白色
。

　　叶子分为叶身和叶鞘
，颜色为绿色
。

　　扩展资料
：


　　大葱种植的历史

　　关于大葱原始品种最早的引进
，可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载
：
“桓公五年
，北伐山戎
，得冬葱与戎椒
，布之天下”
，齐桓五年
，大致相当于公元前681 年
，这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始
。

　　可以推算出
，大葱种植在章丘地区已经有近三千年的历史
，最早是由西北少数民族地区引进
。

　　明朝嘉靖9年（1530年）《章丘县志》中也有关于大葱种植的记载
，并记有当时农民流传下来的四句诗歌
：
“大明嘉靖九年庆
，女郎仙葱登龙庭
，万岁食之赞甜脆
，葱中之王御旨封”
。

　　这就说明在明代
，章丘大葱被御封为葱中之王
，大葱种植在章丘地区已经普遍种植并且作为了当朝贡品
。