榴莲怎么挑
， 挑榴莲通常是看它的外观
，颜色要土黄色
，表皮坚韧
，无破裂处
，有芳香气
，轻轻按压有一定的弹性
。

1. 如果是新鲜的榴莲
，挑榴莲的技巧及要点如下
：


（1）选择榴莲
，可以根据您个人的喜好
，根据您的口味来选择
：


如果您偏爱甜味榴莲
，可以选择有深色鳞片的榴莲
。

如果您喜欢酸甜的口感
，可以选择有浅色鳞片的榴莲
。

（2）选择新鲜的榴莲
，可以从表面看
，新鲜的榴莲是坚韧的
，果肉比较水润多汁
，而果壳方面可以从光滑无尘无裂纹来判断
。

（3）可给榴莲施加一定的压力
，新鲜的榴莲可以反弹
，而熟了的榴莲则很容易被压弯或被压碎
，这样就可以判断榴莲的新鲜度了
。

（4）榴莲也有自己的香味
，新鲜的榴莲有一种淡香气
，如果您发现榴莲有很浓的难闻的气味
，说明它已经变质了
，不再新鲜
。

2. 百度知道上的回答
：


榴莲选择主要看果皮的外观
，果壳有深黄或稍橙的颜色
，果皮质地光滑、有光泽、无细小的裂纹、纹路
，果面有细小肉点或者深黑的种子
，摸起来果体有弹性
，是榴莲的原则
。

在榴莲上买也要根据自身口味来选择
，紫红色代表甜
，黄金色代表酸甜
。

榴莲怎么挑皮薄肉多

1.榴莲选择
：


要择理运食材时
，要时刻注意特别是鲜榴莲
，可以挑选青绿油亮的外皮
，有皮薄肉多的果实
。

2.榴莲斤重
：


榴莲挑选时
，可以尝试拿起几个榴莲
，然后比较榴莲的斤重
，榴莲越重
，表明果肉的含量越多
。

3.榴莲品质
：


此外
，拿起榴莲
，轻轻捏一下外皮
，如果外皮细腻、软而不是坚硬
，表示这枚榴莲质量不错
，果肉会较松软多汁
。

4.榴莲芳香
：


选择榴莲时
，最终可以用鼻子嗅一下
，如果有热带水果的芳香
，表示这枚榴莲可以了
，可以放心购买
。

5.榴莲颜色 
：


最后也可以看看榴莲表面的颜色
，如果是淡黄色
，则熟度适宜
，可以放心购买食用
。

榴莲挑选八大诀窍

1. 选择褐皮暗紫色的榴莲
：


对于榴莲来说
，暗紫色的外表是最佳的选择
，有着光泽和漂亮的颜色
，这证明它已经开始变得香甜可口
。

2. 轻轻摇动榴莲
：


轻轻摇动榴莲
，可以判断它有多香
，如果榴莲松软而又微香的话
，说明它已经可以吃了
。

3. 判断略带甜腻的气味
：


应该仔细闻一闻榴莲
，其中带有淡淡甜味
，这表明它已经成为成熟
，即将完成它的生命历程
。

4. 敲敲榴莲
：


细心的榴莲爱好者们
，可以用手指轻轻的敲打榴莲
，如果发出嗡嗡的声音
，说明果肉和芯是紧实合切
，是非常成熟人浆可口的
。

5. 观察榴莲表面的斑点
：


熟的榴莲会长出淡淡甜色的斑点
，多多少少也会有些微量的腐烂
，斑点和腐烂不会影响果肉的美味
。

6. 留意茎的变化
：


细心观察榴莲的茎
，如果它变绿或干练时
，说明一半以上的静球也可以了
。

7. 放回管理台
：


一般来说
，挑选榴莲完成后
，要放回管理台
，等榴莲完全成熟后
，再把它们带回家
，才可以尽情享受其香甜可口的口感
。

8. 购买数量不宜太多
：


如果是购买榴莲
，宜购买在口感的最佳状态
，因此
，不宜一次性买太多
，让榴莲可以在最短的时间内享受到最好的口感！