珍珠奶茶饭的做法, 珍珠奶茶饭的做法:将米饭煮熟,放入杯中,加入珍珠、奶茶及其他佐料,即可食用。
1、准备配料:
米饭1小碗,珍珠3匙,奶茶粉1匙,甜味剂适量,牛奶3~4汤匙,热水3汤匙。
2、锅中加入米饭,倒入适量凉水,开锅蒸米饭,蒸熟。
3、用原锅内剩余高汤和牛奶调入少许热水,倒入奶茶粉勾芡。
4、将米饭和奶茶粉翻炒均匀,直到粘稠。
5、炒入珍珠和热水,小火慢煮。
6、最后加入甜味剂调味即可。
珍珠奶茶的做法教程
1.准备材料:
鲜奶、珍珠—棕榈油、糖浆、牛奶茶包。
2.准备工具:
碗、小碗、奶沫勺、咖啡杯(250毫升)。
3.将鲜奶放入小碗,并加入珍珠—棕榈油,用奶沫勺搅拌混合均匀,待用。
4.将牛奶茶包放入碗内,注入500毫升清水,浸泡3-5分钟。
5.将浸泡后的牛奶茶包滤出,加入到咖啡杯中,再加入2-3勺糖浆,混合均匀后,再往咖啡杯中倒入鲜奶和珍珠—棕栗油的混合物,搅拌均匀即可。
珍珠奶茶做法
1. 珍珠奶茶的做法很简单,主要包含准备材料、浸泡珍珠、熬煮糖水、搅拌乳脂奶油、调节和最后完成的步骤。
2. 准备材料:
准备适量的珍珠,建议用大米珍珠,最好现在市场上买到的是熟的,这样更有弹性。
以及鲜奶、糖水、乳脂奶油和绿茶粉。
3. 浸泡珍珠:
将珍珠放入温水中浸泡,三四小时左右,直到它们膨胀为止,可以放入一些糖汁加速浸泡,但需要定期更换温水,防止珍珠发霉。
4. 熬煮糖水:
将糖末与水一同放入锅内,用小火慢火熬煮,煮至糖水混融变得清澈,放凉备用。
5. 搅拌乳脂奶油:
取适量鲜奶、绿茶粉将二者搅拌,在小火上煮滚,将乳脂奶油加入,不断搅拌,至奶油和鲜奶完全融合,再放凉备用。
6. 调节珍珠:
将刚才浸泡好的珍珠放入凉糖水中,煮沸后再转小火慢熬,在熬煮过程中用汤匙不断将珍珠翻搅,直至珍珠变得蓬松可口为止。
7. 最后完成:
将步骤四、五里准备的乳脂奶油和乳茶一起放入步骤六里准备好的珍珠奶茶,再慢火熬煮即可,最后淋上一层牛奶粉,美味的珍珠奶茶就可以上桌了!
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