吃甲鱼千万要注意七大禁忌
，吃甲鱼时要注意
：
1.准备充足的米饭
，2.烧开水要再煮沸
，3.不能沾酱汁吃
，4.不要和蔬菜混合吃
，5.不要十分饿的时候吃
，6.不和油条一起吃
，7.不能夹着汤一起吃
。

1、想吃甲鱼
，必须注意以下七种禁忌
：


（1）甲鱼购置不宜过新
，要选择新鲜但不是特别新鲜的甲鱼
。

（2）甲鱼上色不宜过亮
，要选择较淡的颜色
，而口气要清新
。

（3）甲鱼质地要细嫩而不粗硬
，鳞片要紧贴鱼身
，容不得有鳃条呈松动状态
。

（4）甲鱼的眼睛要清晰
，呈珠状
，而青鱼的眼睛还要呈宝石色泽
。

（5）选购鱼类时
，不要选择死鱼
，而要选择有足够活力的活鱼
。

（6）甲鱼味道宜淡而不太腥
，鱼身肉质口感宜细嫩
。

（7）甲鱼购置时
，清水中甲鱼仍可表现出活动的情况
，反应敏捷
。

2.最新消息
：


近日
，国家农业农村部消费品安全、安保监督检验检疫局对全国畜禽、水产品的检验表明
，甲鱼暂未出现重大安全问题
，甲鱼市场依然十分火爆
。

3.为了保障人们吃到安全的甲鱼
，未来可以采取以下方案
：


（1）对甲鱼进行必要的检测
：


对捕获的甲鱼进行外观等必要检测
，以排除有毒物质等危害因素
。

（2）采取溯源技术
：


建立完善的甲鱼追溯系统
，准确记录捕获的甲鱼的情况
，将记录信息同步到公共平台
。

（3）加强宣传教育
：


及时发布关于甲鱼安全消费的宣传教育材料
，提醒人们如何正确购买甲鱼
。

希望各位务必注意“吃甲鱼千万要注意七大禁忌”
，可以健康安全地享受甲鱼的美味！