酵母发面蒸馒头技巧
， 答案
：
烹饪酵母发面蒸馒头的技巧是
：
在面团中放入适量的酵母、水和糖；加入合适的温度促使面团发酵；将面团均匀分成小馒头
，用蒸锅蒸熟即可
。

1.酵母发面蒸馒头技巧
：


（1）将面粉用温开水搅拌成面团
，然后蒸制熟
。

（2）取面团分成9等份
，搓圆
，并分别放在同样的盘子里
，蒸30分钟
。

（3）将口里放入黄糖和水
，放入锅里加入适量的水
，搅拌均匀
。

（4）将锅放置於火上煮至开锅
，将初步搅拌好的面团全部一次性放入
。

（5）用搅拌容器搅拌面团
，至面团表面出现多种层次变化
。

（6）将搅拌好的面团倒入模具
，放入蒸锅
，大火蒸熟
。

2. 最新新闻
：


近日
，《中国面包新闻》杂志公布了2020年度“最佳面包师”的评选结果
，山东省枣庄市的刘建伟面包师技术获得第一名
，他就是用酵母发面蒸制馒头的高手
。

他说
：


“我特别喜欢用酵母发面蒸制馒头
，口感酥脆又细嫩
，外表金黄
。

尤其是初入行时就把自己定位做面包师
，以创新技术不断研发
，以安全、新鲜、健康为原则
。

可以说
，《中国面包新闻》评选的“最佳面包师”的技术更是再次证明
，用酵母发面蒸制馒头是一个很成功的实践、技术
，确实受到众多面包师的青睐
。

3.用户的需求和未来解决方案
：


用户的主要需求就是想要一个实用有效的酵母发面蒸制馒头的技巧
。

而未来解决方案则可以是继续提升技艺的通过更多的训练和研究
，实现更加高效的工作
，让更多的消费者及时得到美味的馒头
。

而另一方面
，也可以通过加强与材料方面的合作
，减少食材的浪费
，并且提高水平
。