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炖羊肉汤三放三不放什么时候放盐

炖羊肉汤三放三不放什么时候放盐,盐放到煮沸之后加入。

炖羊肉汤三放三不放什么时候放盐

1. 炖羊肉汤应在汤大约煮滚的时候放盐,以免盐减弱汤的鲜味。

2. 除了放盐,在炖羊肉汤过程中有些香料可以加入炒锅底,可以添加更多的鲜味,诸如:

五香粉、蔥粉、八角茴香等都是不错的选择。

还可以在沸水煮羊肉的时候冲入一点醋,也能大大提升羊肉的香味。

3. 搭配一些蔬菜、豆类,将补充更多的营养,改善羊肉汤的口感和质地。

有一些常见的蔬菜,如番茄、土豆、洋葱、马铃薯、胡萝卜等都是不错的选择。

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