米醋和白醋的区别和作用
，答案
：
米醋是以大米为原料制成的清香口味的醋
，白醋是以精炼的甘蔗糖浆为原料制成的醋；米醋营养丰富
，有助肠胃健康
，白醋则具有清洁、去污、杀菌等功效
，可用于食物的清洗、腌制等程序
。

1）米醋和白醋的区别
：


米醋
：


原料为糯米
，历史悠久
，多数是甜的
，紫黑色深
，酸味明显
，营养价值较高
。

白醋
：


原料为白糖或大米
，质地较米醋清澈
，颜色比较淡
，味道以酸味和苦味为主
，能够滋养大肠肝脾
。

2）米醋和白醋的作用
：


米醋
：


可帮助降低血压
，抗衰老
，预防病毒疾病
，帮助消化等
。

白醋
：


可以有效降低血糖和血脂
，健脾理气
，保护肝肾
，有效抑制肠道菌
，预防肠道疾病和肿瘤等作用
。

3）最新新闻
：


根据最近的研究发现
，米醋可以调节血糖
，预防高血脂
，降低LDL胆固醇和心血管疾病
。

而白醋可以抑制口腔黏膜的细菌
，并具有显著抗氧化作用
，有助于预防心脑血管疾病
。

米醋和白醋还可以防止营养不良和病毒疾病的发生
。