锦鸡是鸟类还是兽类
， 锦鸡是鸟类
。

1、锦鸡是鸟类
。

锦鸡
，属雉科
，学名Gallus gallus domesticus
，也叫家鸡或母鸡
，它是鸟类的一个典型类群
，也是人类和动物养殖界最为常见的重要家畜之一
。

2、一般来说
，锦鸡属于鸟类
。

鸟类也称为鸟类
，它是一类动物
，被称为脊椎动物中的翅目门的一类
，包括禽类和鸟类
，其苍鹭属于禽类
，而母鸡属于鸟类
。

而家鸡是鸟类的一种
，被称为锦鸡
，是被人类繁殖用以饲养的
，是家禽和畜禽的一种
。

锦鸡为什么不是鸡

1、锦鸡不是真正的鸡是一种家禽
，因其羽毛色彩鲜艳夺目
，所以人们把它称为“锦鸡”
。

它的身体类似鸡
，但是头又象鹅
，脚又象鸭
，特别的美丽
。

它叫声也像其他禽类
，而不是像真正的鸡那样叫
。

2、锦鸡在放养的习性上也不同于普通的鸡
。

它们既不会活动得像普通鸡又不象雉鸡在夜晚把自己藏起来
，而是在夜晚逍遥自在地在水边找食物
。

3、锦鸡的体形又大又圆
，软毛又柔软
，羽毛绚丽多彩
，晶莹剔透
，色泽更美
，颜色比一般的鸡的色泽更鲜明
，所以它很容易吸引人
，一眼就知道它不是普通的鸡
。

十六世纪以来
，中国就有育锦鸡的民间游戏
，并把它当做求婚、觅友礼物
。

白锦鸡

1.白锦鸡是指傣族用作家宴的一道菜式
。

这道菜取材料简单、做法也很简单
，只需要一只鸡、一些藤黄果、盐、料酒、酱油等调味料
，以及大蒜、姜、葱等作料
。

2.将新鲜的鸡叠放容器里
，加入料酒、藤黄果、盐、酱油等调味料
，腌制几小时至24小时
。

3.将葱、姜、大蒜等作料洗净后预热
，加入腌好的鸡肉
。

4.然后将整只鸡放入油锅中
，加入一点热油
，煎制10分钟至15分钟
，使鸡肉熟透
。

5.最后将鸡肉取出
，盛在盘内
，浇上腌制好的调料
，拌匀即可上桌
。

6.本菜色泽雪白
，同时还具有一个特殊的香气
，烘制出来的鸡肉味道鲜美
，极富广西特色
，是不可多得的美味佳肴
。