大闸蟹能放多久时间
， 新鲜大闸蟹可以放置3-4天
。

1.大闸蟹可以放置很长一段时间
，但是放置时间和它的放置方式有关
。

如果放置在冰箱里
，一般可以放置2至3天
，若存放在常温的环境中
，放置时间则小于2小时
。

2.大闸蟹一般可以保存数天
，但最大不要超过4天
。

若是存放在冰箱里
，放置时要注意不要与生鲜肉类放置在同一空间
，以免变质
，每次取可考虑分菜盒放置
，避免其他食物流入大闸蟹与之混淆
。

3.若要使大闸蟹的保存时间久
，建议将它装入无尘袋、放入干净的干冰盒
，防止污染
，然后冷藏5℃以下
，家中冰箱可以达此温度
，即可达到保藏大闸蟹的要求
。

4.大闸蟹放置时间应避免长久而影响食用质量
。

一般可以保存1－2天
，若是存放在冰箱里
，最好在2－4天之内就消费掉
，因为长时间冰冻会导致它的蛋白质变性
，味道会改变
，也不容易吃了
。

大闸蟹怎么放

1.大闸蟹可以采用多种放法
，其中最常用的是使用沸水煮法
。

可以把大闸蟹放入多士炉或平底锅煮
，倒入足够的清水
，加盖中火加热
，煮开即可
。

2.也可以使用滤渣煮法
，将大闸蟹放入砂锅
，加入足够的开水以及盐
，中火煮滚后
，再用慢火煮约10-15分钟
，取出滤渣
，放几勺热油
，然后再加入清水
，最后煮至大闸蟹变色即可
。

3.也可以采用把大闸蟹放入平底锅
，加入足够的冷开水
，并加入适量的摆放食物
，盖上锅盖
，放平底锅
，开中大火至开始沸腾
，再转小火煮20分钟左右
，即可
。

4.还可以把大闸蟹放入压力锅中
，加入合适的清水
，盖上锅盖
，调到中火慢煮至大闸蟹变色即可
。

大闸蟹要怎么放

1. 要把死蟹洗净
，清除味道
。

2. 烧开大概八斤水量
，把大闸蟹放进去
。

3. 中火煮沸
，改小火慢煮
，大约要煮三十至四十分钟
。

4. 把煮好的大闸蟹捞出
，放入冰水中冷却
。

5. 把冷却后的大闸蟹取出放入沙拉、蔬菜中即可
。