七种人不宜吃蔓越莓的原因
， 1.7种不宜吃蔓越莓的原因
：
因为蔓越莓含有鞣花酸
，可引起胃酸分泌增加
，对患有胃病、胃酸过多、消化不良、肝炎、胆囊疾病等症的患者不宜食用
。

1. 七种人不宜吃蔓越莓的原因
：


a. 担心可能过敏
：


蔓越莓有可能引起口病和其它过敏反应
，尤其是对于有乾燥嘴唇、泡沫多、孩子有经常出汗等过敏倾向的人
。

b. 蔓越莓是有毒性的
：


蔓越莓中含有有毒成分
，包括有害的有机物和矿物质
，如草酸
。

c. 蔓越莓可能诱发有害物质
：


含有有机物如甲醛
，苯烷等
，尤其对于老年人和婴幼儿更容易出现这些有害物质
。

d. 已证明蔓越莓可能是患萎缩性结肠病的原因
：


一种研究表明
，过度食用蔓越莓可能是患萎缩性结肠病的原因
。

e. 蔓越莓可能改变新陈代谢
：


蔓越莓含有大量重金属
，如铅、镉、铬和伐昔洛韦等
，这可能会影响新陈代谢
。

f. 孩子不宜吃太多蔓越莓
：


孩子尤其容易受蔓越莓中的化学成分、重金属、有害物质等影响
，可能会损害健康
，所以孩子尤其要小心
。

g. 蔓越莓过多对肝脏有害
：


蔓越莓中的埃及莲毒素
，嗜肝原细胞等有害物质可能会损害肝脏
。

2. 用户看法
：


蔓越莓是一种优质的水果
，多数人都喜欢食用
，但是由于其中可能存在有害物质
，所以一定要选择正规的种植基地
，选择新鲜、质量过关的蔓越莓
，合理摄入
，明白自己可能不适宜食用蔓越莓的病症
，操作正确
。

3. 未来解决方案
：


应当加强对蔓越莓农场的检查
，清晰种植流程及供应渠道
。

在原料抽样和加工过程中
，提高对有害物质的检测
，实施全程安全控制
，避免有害物质对人体带来伤害
。

开发抗蔓越莓过敏性抗体的研究
，以期获得一种可以安全食用抗过敏蔓越莓的抗性
。

4. 最新新闻
：


据报道
，国家食品药品监督管理总局发布《蔓越莓检测监测管理办法》
，明确了加强蔓越莓的检测
，提出蔓越莓消费者应具备的消费质量要求
。

由于蔓越莓数量不够
，国内部分地区现已加大蔓越莓种植面积
，给蔓越莓种植者一定收益
，同时也满足国内消费市场供求之间的需求
，维护中国消费者的健康利益
。