豆汁这么难喝为什么还有人喝
，豆汁的营养价值很高
，人们补充营养会选择喝豆汁
，豆汁味甜可口
，也能解暑
，很多人喝豆汁也是喜欢喝它的口感
。

1、豆汁是由豆类碾磨而成的稠密混合物
，其口感十分特殊
，口感上可有人喜欢
，也有人讨厌
。

2、可以说豆汁确实是世界上最难喝的一种饮品
，通常童年的记忆中
，都有喝豆汁的经历
，这是因为它对宝宝消化和营养的均衡有助益
，而大人则因为它的味道而引起厌恶
。

3、至于为什么仍然有人喝豆汁
，简单的来说就是因为它能够比较好地调和味蕾
，例如在夏季吃了很多辛辣食物时
，口感略甜的豆汁可以很好地解辣
，调节身体的滋润
。

4、豆汁行业诸多商家正在研发和推出更美味的豆汁品种
，比如以水果、坚果为原料
，搭配新鲜蔬菜
，也有茶豆汁等不同做法
，以此来满足不同消费者的口味
，让人们可以很方便地口感不同的豆汁
。

最近外国医疗机构更公布了一项研究
，称豆汁中的酸豆角酶有助肝脏排毒的效果
，这使得豆汁的饮用有了新的解释
。

5、最近
，在国内著名的美食博主开设的直播课程中
，教授了有趣的豆汁配制步骤
，让很多关注的消费者发现其实豆汁可以口感不同
，有做出的“酸甜豆汁”、“百香果豆汁”等新品种
，也吸引了很多消费者
，尝试豆汁在这种做法下的新口感
。