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不知大家是否有一种感觉
，今年农副产品行情总体不尽人意
，不管是蔬菜还是肉类
，价格都比以往便宜很多
。特别是在菜市场购物
，大家才真正感受到物价低上很多
。

而如今虽已入冬
，可白菜、红薯、萝卜等行情烂市
，大闸蟹跌至白菜价
，猪肉价格大跌40%
，有人好奇这是咋回事呢
？难道下跌通道来了
？

01、菜价大跌

1、红薯价格腰斩

每到深秋至冬季
，红薯总是作为一种常见的美食和大家见面
，街头的烤红薯遍地都是
，吃起来香甜可口
，让人回味无穷
。

只不过
，街头的烤红薯价格虽然昂贵
，一斤7-8元
，可农民产地收购价却低的吓人
，很多老农抱怨价格腰斩
，这是咋回事呢
？

据了解
，今年的红薯地头价普遍降至4-5毛一斤
。如山东潍坊的村民表示
，当地种植的主要是淀粉薯
，10月份刚上市时
，一斤可卖7毛
。可没过一个星期
，价格就开始下滑
，如今已跌至4-5毛一斤
，这一价格让老农头疼不已
。

不过
，山东的红薯价格还不算太低
，据了解
，湖北一带的紫薯价格刚上市时产地价7毛一斤
，但如今已跌至2毛左右
。

而襄阳地区的龙薯9号产地价已跌至2-4毛
，开封一带回落至3-5毛
，其价格之地让老农无言以对
。

据了解
，去年红薯行情十分可观
，产地价可达到1-1.5元一斤
，就算红薯进入集中上市期
，产地价也能卖到6-7毛一斤
。而今年
，红薯价格普遍迎来腰斩
，农户根本赚不到什么钱
。

至于红薯行情为何走跌
，首先是栽种面积加大
，近两年红薯行情还算可观
，亩收入可达5000元左右
，这一行情让很多人跟风种植红薯
，今年种植面积增产15%-20%左右
，结果市场供大于求
。

其次
，今年红薯主产区天气还算可以
，水分足
，气候佳
，保证了红薯的稳步生长
，带动其产量走高
。有农户表示
，今年亩产量高出去年800斤左右
，如此增产更是抑制了其价格
。

因行情普遍较差
，很多农户不愿意出售
，将其放在冷库中
，等待行情好转时出售
，毕竟红薯可卖至来年3月份
，期间行情上涨也是有可能的
。

2、白菜大跌

每年11月份开始
，大白菜就会迎来集中上市
，北方地区不少人也会趁机囤上几百斤
，以准备入冬食用
。

但比起往年
，今年大白菜种植户可就开心不起来了
，毕竟白菜价格自上市起就逐步下滑
，不少超市为了促销活动
，打出了2-3毛/斤的促销
，吸引了不少客户前来选购
。

很多人好奇
，超市何德何能卖这么便宜的白菜
？难道只是亏本赚吆喝吗
？其实
，今年白菜价格是真的“烂市”了
，在主产区白菜堆成了小山
，却难以卖出去
，部分老农直接将白菜还田当做绿肥
。

据了解
，目前主产区白菜收购价已降至6-8分钱
，这一价格让老农们难以接受
，他们不知价格为何这么低迷
。

要知道去年
，白菜批发价普遍在5毛左右
，但今年却只有2-3毛
，行情如此低迷
，其实也是市场供需失衡的影响
。

首先
，今年夏季华北地区受洪灾影响
，不少农户临时改种易种植的白菜
，结果使得白菜种植面积加大
，打乱了市场的供需平衡
。

而秋季北方天气良好
，没有遇到什么灾害
，这使得白菜亩产量增产20-30%左右
，达到1.3-1.4万斤
。

其次
，因华北一带补种白菜
，栽种时间比白菜正常栽种期偏早
，这使得北方和南方白菜迎来了集中上市
，使得市场短期内白菜流通量大增
，再次加剧了白菜行情下滑速度
。

最重要的是消费需求不佳
，使得市场很难消化这么多的白菜
。要知道
，在20年前
，北方人家家都有囤白菜的需求
，生怕冬天购买蔬菜价格昂贵
。

可如今
，随着物流的发达以及温室大棚的普及
，北方人在冬季也可享受各种新鲜美味的蔬菜
，白菜的市场需求大大降低
，结果造成了白菜“烂市”现象
。

3、萝卜低价卖不动

除了白菜行情低迷外
，今年萝卜行情也不是太好
，据了解泌阳县现今有30万亩萝卜卖不动
，农民愁得彻夜难眠
，不知该如何是好
。

种植户王大爷表示
，去年萝卜行情可观
，他今年特意增加了种植面积
，而今年风调雨顺
，萝卜迎来了增产
，本以为“丰产又丰收”
，可谁曾想萝卜丰产却没人要
。

很多贸易商对产品挑挑拣拣
，个头小的不要
，卖相差的不要
，就算挑选了品质好的萝卜
，价格给的也不到位
，一斤才1毛多
，这样的行情让老农十分无奈
，只能求救记者
，希望能够解决销路问题
。

老王表示
，如今天气寒冷
，萝卜再不收就要烂在地里
，可今年行情太烂
，请民工来干活
，恐怕卖的钱连工钱都付不起
。

其实
，今年的萝卜和白菜一样
，行情都比较低迷
，至于原因也是受产能增加、消费需求不畅的影响
。

农民想要从农产品中获利
，那就需要搭建销售渠道
，根据供需有目的的种植经济作物
，还要结合线上平台销售
，以更好的销售农产品
。

02、大闸蟹跌至白菜价

近日
，大闸蟹再次上了热搜
，但却是以“跌破10元一只”的标题被人所熟悉
。当下
，正是大闸蟹最为肥美的时刻
，可价格却直接跌至白菜价
，一只10元不到的价格就可买回家
，这是咋回事
？

记者来到了南宁水产市场
，进门就看到不少人在出售大闸蟹
，这些大闸蟹被绳子捆绑好
，母蟹用青绳绑住
，公蟹用红绳绑住
。

摊位旁
，店家在牌子上写着3两规格公蟹16元、母蟹18元
，特价公蟹10元一只
。记者走访了解到
，最大的一只大闸蟹单价也不足20元
，反而每只8-9元的不少
。

因价格便宜
，不少市民早早前去挑选
，黄先生称
，他们家都爱吃
，恨不得每周要来上一些
。而今年的大闸蟹价格亲民
，他更是天天前来挑选
。

宁波地区
，大闸蟹也迎来了大降价
，2.5两公蟹批发价才20元/斤
，3两公蟹零售价30元一斤
。

合肥一带
，大闸蟹也十分普遍
，其中小规格的10元2-3只
，大规格的30元一斤
，其价格比去年同期跌了20%以上
。至于为何这么便宜
，摊主坦言今年螃蟹迎来丰收
，产量过剩
，价格自然是大跌
。

南京作为美食之都
，今年的大闸蟹也十分实惠
。在香河市场里
，一摊主表示
，3两2公蟹、2两母蟹
，一只只卖10元钱
，个头大的最贵的也才18元
，比去年便宜了5-8元/只
。

可见
，今年全国多地大闸蟹都已迎来了降价
，至于原因
，首先就是苏浙皖一带养殖规模年年增加
，市场迎来了饱和
，价格自然是持续下滑
。

据了解
，从2016年至2022年
，我国螃蟹年产量稳定在74-78万吨
，今年产量预计达84万吨
，比往年高出很多
，抑制了行情
。

除了供大于求外
，市场需求低迷也是主因
。有销售商坦言
，今年螃蟹虽然降价很多
，可消费者对大闸蟹的购买欲望明显减少
，买螃蟹的人不多
。其实
，从全国范围来看
，今年已进入了消费降级期
，不管是大闸蟹还是其他产品
，销售需求均明显下滑
。

品质参差不齐也是大闸蟹行情低迷的原因
，大闸蟹虽然好吃
，可不少商家为了让大闸蟹身价增加
，将捕捞的大闸蟹放入阳澄湖附近湖泊洗澡
，再高价出售
，可消费者买来后发现口感没想象中那么好吃
，不愿意再购买
。

还有一些养殖区域
，为了让大闸蟹个头更大
，长速更快
，在养殖过程中使用生长激素等
，可这种大闸蟹口感更差
，消费者吃了后不满意
，自然不愿复购
。

近年来
，很多人喜欢在线上平台购买大闸蟹
，可电商平台虚假宣传、缺斤短两等乱象比较多
，很多大闸蟹以次充好
，也伤了消费者的消费欲望
。

其实
，近年来大闸蟹的替代品多了起来
，梭子蟹、面包蟹、帝王蟹、青蟹口感均不错
，其价格也比较实惠
，因而大家对大闸蟹消费欲望降低
。

03、猪肉大跌40%

近段时间
，猪肉的价格可谓是明显降低
，很多地方猪肉已降至个位数
，一斤才不过8-9元
，这一行情让猪农愁眉苦脸
。

从官方数据来看
，从2季度以来
，猪肉价格同比大跌30%
，而11月第2周
，生猪行情为15.18元/kg
，比起上个月跌了4.5%
，同比下跌42.1%
。全国批发市场猪肉均价为20.49元/kg
，比起一个月前下滑8.3%
，比起去年同期跌幅为40%
。

而猪价、猪肉同步下滑
，使得养殖户亏损加大
，一头猪要亏上100多元甚至200元
。毕竟养殖成本这么高
，而生猪收购价降至7元每斤
，猪农们不知该如何是好
。

其实
，猪肉行情之所以低迷
，主要是产能过剩
，三季度末
，我国母猪存栏量为4240万头
，超出正常值3.4%
，仔猪数量增加
，生猪产能自然过剩
，猪价下滑成为定局
。

不过猪农也别着急
，近期记者走访了长沙水渡河市场
，工作人员表示
，市场每天交易4000头白条猪
，近期因天气变冷、猪价下滑
，交易量上涨了3-5%
，预计随着接下来温度下滑
，猪肉需求还会增加
，预计12月份每天将交易4800-5000头生猪
。

随着需求增加
，猪价也会迎来一定幅度的上涨
，届时猪农将迎来“转亏为盈”
。

除了猪肉大跌40%
，蛋价、牛羊肉行情也十分低迷
。从10月份商务部的监测数据来看
，牛肉批发价同比大跌5.1%
，羊肉同比下滑6%
，鸡蛋同比大跌9.5%
，肉鸡下滑1.2%
。

肉类行情全面下滑
，说到底还是需求减少
，百姓们手头不宽裕
，只好缩衣节食减少消费开支
。

不过每年的第四季度为消费旺季
，相信随着气温变冷
，消费需求增加
，肉价、菜价还会迎来上涨
。

网友看法

1、网友胖子说说
：
家里最会管钱的人走了
，生活真是一地鸡毛啊！

2、网友奇妙小红花gy
：
关键三年疫情
，老百姓口袋没钱

3、网友七喜科比苏苏西
：
正常价格
，前三年乱套啦

4、网友一片雲
：
猪肉跌个 der 了
，排骨 36

5、网友惠风和暢k
：
我们余姚
，大闸蟹25元一35元一只
，五花肉18元1斤
，主排32元1斤
，便宜吗
？
？
？

6、网友思绪161399867
：
因为国外转基因大批涌入国内
。

7、网友南虹老师
：
一
，蛋价牛羊肉价基本平稳
。 二
，蔬菜全国总量难免出现个别菜品个别年份过多 三
，猪肉价格只是相对比较的价格
，猪肉这几年价格过山车
，今年不排除资本干扰
，这才是老百姓最担忧的 四
，涉及老百姓基本消费的
，能让老百姓消费起才是最好的

8、网友魔法乐天派江湖行路人
：
没有收入要什么消费[捂脸]反观今年的中国经济
，官方的数据那么亮眼
，但现实却是
：
很多工厂没有单可做
，很多工人提前回乡下
，留下的只是背着一身房贷和为让孩子的未来咬牙让他（她）们在城里读书
。挣的鸡碎甘多
，但
，供房
，供孩子们的教育
，敢消费吗[捂脸]
？
？
？

9、网友故宋之北
：
“谷贱伤农”啊
，种菜的老百姓血本无归～今年挣钱太难了
。附近的超市打特价:红萝卜九分
，菜花一毛八
，香菜三毛八
，鲜辣椒四毛八～很多菜农收菜都不够工钱
，只能烂在地里
。规模养猪的赔的一塌糊涂
。希望有人操操心
，救救菜农们
。

10、网友华顾96
：
因为很多原来在大城市打工或做生意的人
，因大势不好而回老家农村了
，同时也种点养点
，你离开后城市的人少了买的人肯定也是少了
，人多基数大
，所以配送链限制了
，同时又还增产
，所以卖不出是必然的
。现在烂市了你可以开始种多点了
，因为农民生气没人种了
，[大笑][大笑][大笑]！今年过年前后的菜价超过往年大有可能
，信不信由你[呲牙][呲牙][呲牙]

11、网友迷离香
：
江西赣州市下面的县城
，红薯1.5一斤
，白菜2块钱一斤
，五花肉11一斤
，排骨26一斤
，羊肉40一斤
，哪里有降价啊

12、网友用户6829075247206
：
这很好理解
，现在经济形势不好
，在城市里打工的
，工厂效益不好
，都挣不到钱
，物价要是再高了
，你让打工的吃啥
？所以就牺牲种植养殖户
，让物价涨不上来
，控制物价
。原本6000一月工资
，生活用掉2000
，3分之一
，现在工资4000了
，还用掉2000的话
，要炸毛了
。所以物价降一点
，花1300-1500
，勉强还是3分之一
。

13、网友树荫下的耕牛
：
种红薯的不吃红薯
，不用药长不成
。白菜、大闸蟹……

14、网友梦呓ZF
：
国内农产品价格低
，与大量进口也有一定关系
。

15、网友望庐轩
：
降价也越来越活不起
，一万一个月都过不下去
，还没有房贷车贷
，就一个高中生
，街上租房一千一个月
。

16、网友不凡清风bD
：
中间环节造的孽
，农业合作社搞直供是唯一出路
。

17、网友遵仡优品
：
电商在干十年
，有很多人都吃不起肉咯
，还大闸蟹

18、网友淡泊的艺术家Jx
：
门口小菜店大闸蟹50一斤
，都公的
，4只多一点； 鸡蛋5块一斤
，10斤那么一大兜
。 我挣再多的钱
，再馋
，我也不会瞪着眼去拿那几只破河蟹
，而不要那一大袋鸡蛋
。

19、网友沉着糯米Su
：
红薯通便效果很好
。紫薯营养价值不如红薯
，前些年卖稀罕
。白菜等十字花科蔬菜含硒有抗癌作用
。酸辣白菜好吃
。白菜豆腐猪肉片熬一锅
，因为水的比热容高
，所以汤汤水水的热乎的时间长
。

20、网友浮云岂能遮望眼
：
运输成本居高不下
，无利可图
，货运自然会停止
，货物就会滞销！