粳米是什么粳米和大米的区别
，粳米是又称中米、东米、高粱米
，又名稷米
，是一种常见的食用米
。与大米相比
，粳米更加营养
，更具滋补功效
，容易被人体吸收
，且更易消化
。粳米含有更多的淀粉
，更能调和肠胃
，被广泛用于滋补肝脏和泌尿系统等
。

1.粳米是黑色的大米
，与大米相比
，它体积大、排水性好
，口感更香
，营养素含量比大米更高
，且熟食后更有弹性
，适宜做各种烹调及餐食菜肴
。

2.与大米相比
，粳米含有更加丰富的营养素
，以粳大米热量值最低
，且淀粉、食物纤维、山梨醇、钙、锌等矿物质更为丰富
，针对慢性疾病患者以及小孩食用//more.168cun.com/zixun/20420/2020/0916/173650.shtml 粳米更具有更为明显的营养价值
。

3.根据最新调查显示
，中国的老年人约有4.36亿
，显示了粳米市场的巨大潜力
。

国家食品安全协会表示
，食用粳米能有效地补充膳食中缺乏的营养物质
，从价格、营养价值方面来讲
，具有明显的优势
。

4.为了了解消费者对粳米的需求
，未来解决粳米消费者的困境
，需要开展大规模的调查研究
。

催生粳米需求的新产品是个非常重要的推动市场增长的重要因素
，以及对粳米本身的更新发展
。